はじめに：シナモンって健康に良さそうな香りがする
「シナモンは健康にいいらしい」
そんな話をよく耳にするようになって、家にあったシナモンパウダーをコーヒーに
振りかける習慣が自分にできそうである
確かに香りからして体に良い感じする
家にあったのはシナモンシュガー
実際の所はかなり砂糖量が多そうである。
もちろん種類によってシナモン含有量が違うと思うが・・・
Gemini3で４コマ作ってもらった、便利
実際、シナモンの健康効果ってどうなのか？
ということで、論文ベースで少し調べてみた
またシナモンシュガーについても調べてみた
血糖値を下げる可能性（糖尿病関連のメタ解析）
Allen RW, et al. Cinnamon use in type 2 diabetes: systematic review and meta-analysis. Ann Fam Med. 2013;11(5):452–459.
2013年の Annals of Family Medicine に掲載されたメタ解析では、
シナモンを120mg〜6g/日、4〜18週間とった結果、
空腹時血糖と脂質は軽度改善したものの、HbA1cは改善しなかったという結論。
シナモンは“ちょっとだけ良い補助食品”ではあるものの、
糖尿病治療を左右するほどの効果はない、というのが現時点の証拠
「これさえ摂ればOK」というものではないという点が大事
抗炎症・抗酸化作用
“Antiviral activity of Cinnamomum cassia against influenza virus in vitro.”
シナモン抽出物（Cinnamomum cassia）にインフルエンザA/H1N1を抑制する作用が見られた、作用はdose-dependent（濃度依存的）
抗炎症にも少し関与していそうである
シナモンそのものを適量摂るなら、確かに健康に良い可能性がある」という感じ。
シナモンは漢方でも一級品の生薬である
実はシナモンの正体である 桂皮（けいひ） は、
漢方では超メジャーな生薬。
- 身体を温める
- 血流を良くする
- 筋肉のこわばりを和らげる
といった作用があり、
- 桂枝湯
- 桂枝加芍薬湯
- 桂枝茯苓丸
など、多くの処方の中心に使われている。
桂枝茯苓丸加薏苡仁は自分もニキビがひどい時に使った記憶がある
つまり、シナモン＝漢方的にも“効く”やつという立ち位置は正しい。
しかしシナモンシュガーはただの砂糖ではないのか?
トースト用に買って、使ってなかったシナモンシュガーを使いはじめたが、実際どうなのか？
栄養成分表から「ほぼ砂糖」と分かる理由
市販されている一般的なシナモンシュガーの
業務用規格の栄養成分表を見ると、だいたい以下のようになっている
【100gあたりの代表的な栄養値】
- エネルギー：およそ 390 kcal
- 炭水化物：95〜97 g
- たんぱく質：ごくわずか
- 脂質：ほぼゼロ
炭水化物＝糖質＋食物繊維ですが、
スパイスシュガーのような製品に食物繊維はほとんど含まれません。
- 砂糖 100g → 炭水化物 100g
- シナモンシュガー 100g → 炭水化物 95〜97g
ほぼ砂糖やないか
中身の95〜97％が砂糖である
残りの3〜5％がシナモン（香りづけ程度）の可能性がある・・・
健康目的では成立しない理由
シナモンの健康効果（血糖、抗炎症など）が報告されている論文では、
一般に以下のような量が使われています：
- 1日0.5〜1g以上のシナモン粉末
しかし、市販のシナモンシュガーには
シナモンが全体の3〜5％ しか入っていません。
▶ シナモンを1g摂取するには？
- シナモン含有率 3％の場合 → 約33gのシナモンシュガーが必要
- シナモン含有率 5％の場合 → 約20gのシナモンシュガーが必要
▶ そこに含まれる砂糖は？
- ほぼ全量が砂糖（95〜97％）
つまり、
- 20〜33gのシナモンシュガー
≈ 19〜32gの砂糖
スプーンで言うと 大さじ1〜2杯以上の砂糖 に相当します
- 健康目的で必要なシナモン量を摂ろうとすると、逆に大量の砂糖を取ることになる
- これは血糖や体重の観点から明らかに逆効果
シナモンの健康効果を期待するなら、必ず“純粋なシナモンパウダー”を使うべきかも
まとめ：健康にいいのは「シナモン」であって、「シナモンシュガー」ではないかもしれない
- シナモンそのものは、
◎ 血糖
◎ 抗炎症
◎ 温める（漢方）
などの効果がある可能性は高い。
しかし
シナモンシュガーはただの砂糖の可能性あり（97％）
健康目的には向いていないかもしれない
使うなら
「香りを楽しむための美味しい砂糖」
として、トーストやコーヒーに“ちょい足し”がベストかも
シナモンシュガーじゃない純粋なシナモンを買ってみようと思います。
以上参考になれば幸いです
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